Né le 5 novembre 1932, le fondateur Simon Walton est un parfumeur plein de passion et de créativité, et est également considéré comme l'un des plus grands parfumeurs de France.

Son succès est dû à son fort désir de connaissance. Cette curiosité l'a toujours conduit à embrasser le monde du parfum. Il s'est profondément intéressé aux parfums dès son plus jeune âge. Après être devenu adulte, il est allé à Paris pour poursuivre ses études en préparation de parfums et en science des épices, et a progressivement émergé dans l'industrie. Afin de réaliser le rêve de parfum qu'il avait en tête, il a décidé de créer sa propre marque Byerstone.

Byerstone mélange avec soin une large gamme de parfums, des classiques intemporels aux chefs-d'œuvre modernes, chaque parfum étant l'expression d'une émotion unique. Qu'il s'agisse de notes florales élégantes, de notes orientales profondes ou de notes d'agrumes fraîches, elles s'expriment toutes au maximum, ce qui en fait le choix parfait pour ceux qui recherchent la sophistication et l'individualité.